Российский рынок является “родным“ для белорусских кондитеров — представитель концерна “Белгоспищепром“

12 сентября, Позірк. В 2024 году экспорт белорусских кондитерских изделий осуществлялся более чем в 35 стран мира, заявил на пресс-конференции 12 сентября начальник управления координации поставок товаров на внутренний рынок и внешнеторговой деятельности концерна “Белгоспищепром“ Игорь Груцо.

Основным импортером, по его словам, является Россия, что обусловлено “схожестью вкусов, предпочтений потребителя“. Рынок РФ для белорусских производителей кондитерских изделий он назвал “абсолютно знакомым, родным“.

Большое внимание, по утверждению Груцо, уделяется сейчас изучению возможностей поставок в страны Ближнего Востока, в частности, в “платежеспособные страны с высоким уровнем развития“: государства Персидского залива и Израиль.

При этом, отметил представитель концерна, “несмотря на ряд ограничительных мер“, Беларусь “сохраняет свое присутствие в кондитерской отрасли в странах Европейского союза“.

Спикер сообщил, что перед предприятиями “Белгоспищепрома“ стоит задача снижения затрат на производство. По его словам, это особенно актуально для предприятий, выпускающих шоколадную продукцию (СОАО “Коммунарка“ и СП ОАО “Спартак“), которые “активно прорабатывают вопрос поставки сырья (какао-бобов и продуктов из них) напрямую из стран-производителей, минуя необоснованные порой посреднические схемы“.

Итогом такой проработки Груцо назвал осуществленные в текущем году поставки какао-бобов из Венесуэлы. По его словам, планируются аналогичные поставки из Демократической Республики Конго, проводятся переговоры с индонезийскими поставщиками, изучаются возможности сотрудничества с Угандой.

При этом на переговорах с угандийской стороной, по утверждению представителя концерна, речь ведется о взаимных поставках соответственно какао-бобов и шоколада.

На пресс-конференции также было сообщено, что 83% себестоимости производства шоколадной продукции составляет стоимость какао-бобов, цена на которые последние два года выросла “кратно“ в связи с неурожаем.

По итогам первого полугодия 2025 года в торговых организациях реализовано более 100 тыс. тонн кондитерских изделий “с темпом роста 102,3%“ по сравнению с аналогичным периодом 2024-го, сказал Груцо. При этом удельный вес белорусских кондитерских изделий в общем объеме розничных продаж, по его словам, увеличился с 60,3% до 60,8%.

Он подчеркнул, что, несмотря на “здоровый консерватизм“ и традиционную “приверженность традициям“, кондитерская отрасль является “огромным полем для инноваций“, выпуску “новых вкусов“.

Отдельно Груцо отметил рост выпуска продукции без содержания сахара, а также новый тренд по выпуску “веганского шоколада“, то есть без добавок меда, сухого молока и прочих невегетарианских продуктов.