Правительство предлагает включить в список ЮНЕСКО белорусские “блюда из тертого картофеля“
4 марта, Позірк. Совет министров предложил включить “Блюда из тертого картофеля — традиции приготовления и употребления в Беларуси“ в репрезентативный список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.
Пресс-служба правительства сообщает, что “традиции приготовления блюд из тертого картофеля (в первую очередь драников, картофельных блинов и бабки) давно стали гастрономическим брендом Беларуси“, представленным во всех шести областях.
Отмечается, что с 2022 года эти традиции включены в Государственный список историко-культурных ценностей Беларуси (зафиксировано более 370 “носителей“ из 73 районов и 235 народных рецептов “блюд из тертого картофеля“).
Министерство культуры должно направить предложение в ЮНЕСКО до конца марта.
Власти полагают, что включение этой позиции в мировой список “будет способствовать расширению информации о Беларуси как государстве, в котором сохраняются национальные культурные традиции, а также увеличению туристической привлекательности страны и развитию гастрономического туризма“.
На сегодняшний день в списках нематериального культурного наследия ЮНЕСКО насчитывается семь белорусских элементов:
- Неглюбская текстильная традиция (Ветковский район Гомельской области);
- рождественский обряд “Колядные цари“ в деревне Семежево (Копыльский район, Минская область);
- торжество в честь почитания Иконы Матери Божьей Будславской (Будславский фест) в деревне Будслав (Мядельский район, Минская область);
- “Юрьевский хоровод“ в деревне Погост (Житковичский район Гомельской области);
- “Культура бортничества“;
- “Соломоплетение Беларуси: искусство, ремесло, умения“;
- “Вытинанка — традиционное искусство вырезания из бумаги в Беларуси“.
